亚龙湾国家级旅游度假区官方网站_亚龙湾·老厨房餐厅入围大众点评必吃榜！

亚龙湾·老厨房餐厅入围大众点评必吃榜！

发布时间：2024/06/03

亚龙湾·老厨房餐厅始于2000年

在漫长的摸索创新中追溯根源

独创海南私房菜

选用本地特色的时令食材

和异地有特色代表的食材

做健康实在的家常味道

推荐菜品：

白切文昌鸡

老厨房封肉

黄流猪脚煲

定安砂锅小黄牛

【白切文昌鸡】

在海南有“无鸡不盛宴”之说。白切做法是海南本地鸡的常规做法，它既很好的留住了鸡的营养，又去除了油腻感。将煮熟的鸡肉蘸以辣椒、酱油、姜等各种佐料入口，当白切的鸡肉遇上酱料，让嫩滑的口感发挥极致，咬上一口，让人回味无穷！

【老厨房封肉】

老厨房封肉是精选自海南定安的精品五花肉。作为海南人民的经典传统菜肴，“封”字意为海南话的“给”，因此，“封肉”具有回礼的意思。在“老厨房”大厨的特制焖法下，一道色泽鲜红剔透、肥而不腻的老厨封肉就出锅啦！咬上一口，幸福感爆棚！

【黄流猪脚煲】

黄流猪脚煲是海南黄流镇上人人都爱的一道美食，也是镇上年轻人夜生活的首选。看似平平无奇的黄流黑猪脚，在大厨的精心焖制下，也能拥有诱人的外表。焖制好的猪脚散发着浓郁的香味儿，软糯Q弹，肉质滑嫩，入口即化。再来一碗香喷喷的大米饭伴着酱汁儿入口，味道实在太赞！单是看着猪脚鲜红的外表，就很引人食欲，而出自黄流大厨之手的黄流猪脚煲，味道的正宗那是毋庸置疑的啦！

【定安砂锅小黄牛】

小黄牛，生长于海南定安县。小黄牛挑选带皮的牛肉，其肉质结实有嚼劲，把经过加工煮好的带皮小黄牛牛肉倒入滚烫的锅内，搭配青椒、葱等提香，几分钟的翻炒后就可以出锅啦！火候把握的也是恰到好处，砂锅的出品让肉带着干香味，渗入牛皮的酱汁儿让人越嚼越入味儿。据说，这牛皮的部位蛋白还是很丰富的哦！

推荐套餐

香煎马鲛鱼饭